Juan Carlos Santillan, referente del Centro de puesteros del Mercofrut habló de las expectativas del sector tras el cambio de temporada.
Juan Carlos Santillan, referente del Centro de puesteros del Mercofrut, habló de la situación actual del sector en este cambio de temporada. “Estamos atravesando momentos muy difíciles ya que la demanda brilla por su ausencia, hay muchos excedentes de mercadería y el mercado está prácticamente vacío, cosa muy inusual en estas épocas donde ya se viene la temporada del carozo, sandía, melón”, comenzó diciendo.
“Hoy tenemos precios muy relajados porque no hay oferta, después de conseguir un cajón de tomate de $2.000 a $4.000 el mejor, una bolsa de cebolla cuesta $1.300 o $1400, esa verdura, tiene $500 de gasto, o sea que al productor le está quedando $400 o $500 por bolsa”, agregó.
Además, reconoció que la cebolla es santiagueña y el tomate es de Salta. Respecto a las promociones que tienen actualmente, contó que un cajón de bananas de la zona de Formosa, se está vendiendo a $4.000, una banana del norte $7.000 u $8.000, un cajón de manzana $7000, una bolsa de zanahoria de 10 kg vale $500. Tomate hay en abundancia, desde $1.500 hasta $4.000. Un cajón de melón que trae seis y que empezó a salir desde el norte, está valiendo $6.000.
“No hay demanda, entonces la oferta crece. Mañana la gente en el Mercofrut puede conseguir precios de verduras muy accesible casualmente por la falta de demanda, ya que queda mucho excedente. A las 6 de la mañana abre las puertas el Mercofrut para que entren los verduleros, los camioneros hasta las 11 de la mañana”, explicó.
“Por el momento, el ingreso de mercadería es el mismo, lo que pasa es que no hay compradores. La gente que sabía comprar 50 cajas de tomates, se llevan 5, 10. Se venden muchos bultos por mitades, hemos llegado hasta esos casos. Este es un mercado concentrador de frutas, nosotros proveemos a todo Santiago del Estero, Las Termas, el interior de Catamarca, La Rioja, San Juan. Hoy está muy de moda la palta. Un cajón de palta de 8 kg cuesta $15.000, hasta $19.000. Tucumán consume mucha palta”, finalizó.
fuente: lv12