Conocer cuánto dinero necesita por mes una familia tucumana promedio para consumir bienes y servicios esenciales hoy es posible gracias al trabajo de la Dirección de Estadística de la Secretaría de Gestión Pública y Planeamiento de la Provincia. El informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Básica Total (CBT) dice que aumentaron un 4% en agosto y un 2,72% respectivamente.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se determina tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto, entre 30 y 60 años, de actividad moderada (adulto equivalente), cubra durante un mes esas necesidades. La selección de los alimentos y cantidades fue realizada por la División Nutrición dependiente del PRIS del Ministerio de Salud de la Provincia de Tucumán.
¿Qué tipos de alimentos incluye la CBA?
La composición de la CBA de Tucumán se constituye de un análisis de 60 bienes, discriminando los artículos que la componen y la cantidad de cada uno de ellos que se pueden consumir en un mes. Entre estos, destacan alimentos de panadería, harinas, legumbres, carnes, lácteos, verduras, bebidas, infusiones, embutidos y conservas.
La CBA se valoriza cada mes con los precios relevados por el Índice de precios al consumidor de Tucumán (IPCT).
¿Cómo se calcula la CBT?
Para determinar la Canasta Básica Total (CBT) se amplía la CBA, considerando los bienes y servicios no alimentarios. La estimación se obtiene a partir de la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia.