La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines confirmó que por el impacto de la inflación en los insumos y en los fletes, el kilo del producto costará en promedio 120 pesos. El aumento ronda el 15%.
La harina aumentó 7% en los últimos días y la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) indicó que mediante un comunicado se formalizará la suba del kilo de pan y el resto de las manufacturas.
Tanto desde Faipa como desde Cámara de Industriales Panaderos de Tucumán y su par de Rosario remarcaron que, además de la suba del costo de la harina, se incrementaron entre un 5% y un 8% las grasas y margarinas.
Pablo Albertus, titular de la entidad tucumana detalló “Fue una buena cosecha pero los productores están reacios a la venta y los molinos no completan los stocks”. En el NOA la suba del pan puede llegar al 15%, agregó Albertus.
fuente: losprimeros