En el mercado local “subirían los precios de la hacienda, producto del faltante de oferta que se espera para el verano” debido al aumento de las exportaciones, principalmente al mercado chino. Se estima que el aumento del precio en las carnes rojas sería de hasta el 40%.
El Mercado Ganadero cita pronósticos realizados por la Federación de Industrias Frigoríficas de la República Argentina (Fifra), según los cuales entre diciembre y los primeros meses de 2020 “se produciría una actualización de precios que podría alcanzar hasta 40%”.
Desde la entidad aseguraron que “esta recomposición es necesaria para que el negocio sea viable” teniendo en cuenta lo que cuesta “hacer un vaca” y los precios que se pagan por el producto fuera del país, concluyó el informe del Rosgan.
Los precios de la carne vacuna venía retrasados en comparación al nivel general de precios que mide el Indec.
Vale recordar que en el último mes se alcanzó un récord de venta de carne roja argentina al mundo. Con lo cual disminuyó la oferta para ser comercializada dentro del país.