La aceleración de la inflación es, por estos días, la principal fuente de inestabilidad financiera. Pero la inflación de alimentos es, potencialmente, la principal fuente de inestabilidad social. Desde que se inició el año, el precio de los alimentos relevados por el INDEC aumentó por encima de la inflación general, con registros por encima de 10% mensual en las últimas dos mediciones.
El Índice Barrial de Precios (IBP) que elabora mensualmente desde hace años el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) arrojó que en el primer cuatrimestre, la inflación acumulada de la canasta básica de alimentos fue de 42,4%, lo que equivale a una suba de 10,5% promedio desde que se inició el año.
Suba de costo de la canasta básica
El relevamiento mensual se realiza en 900 comercios de cercanía de veinte distritos del conurbano bonaerense y arrojó que en abril, el valor de la canasta básica de alimentos (CAB) para una familia de dos adultos y dos menores, llegó a $91.347. Esto significó -se destalló- un incremento de 8,13% respecto a los $84.478 que los mismos productos costaban en marzo.
“Los aumentos de abril, agregados a los que se vienen produciendo desde diciembre pasado, suman una suba de 42,43% para el cuatrimestre 2023″, sostuvo el informe elaborado por Isaac Rudnik, director del instituto. De acuerdo a la medición, los rubros que más aumentaron fueron los de almacén (9,65%) y carnes (9.41%), mientras que las frutas y verduras subieron 3,39%. En los primeros cuatro meses del año, entonces, las carnes aumentaron 53,95%, las frutas y verduras 44,52%, y los productos de almacén 34,50 por ciento.
En su análisis de los datos, Rudnick consideró que “el aumento incesante de los precios de los productos de consumo básico, no tienen correlato en el incremento de las remuneraciones salariales, jubilaciones, asignaciones sociales, sobre todo de quienes perciben las mínimas”, por lo que aseguró que la consecuencia directa es el sostenimiento de la pobreza en niveles que rondan el 40% y la indigencia en torno al 8% del total de la población.
fuente: infobae